• モデル
    【酒井 結加】アジアトップ10に入る美女
    2018年6月22日
  • モデル
    【水野智世】明治マーガリンCMの美女
    2018年6月17日
  • 女優
    【奈緒】「半分、青い。」で話題の女優、次は“たまちゃん”
    2018年7月4日
  • 女優
    【香月ハル】GO!GO!九ちゃんフィッシングの美女
    2018年7月1日
  • モデル
    【貴田理沙】お洒落女子の憧れの美女
    2018年7月5日
  • モデル
    【チョ・セフィ】美しすぎる韓国人美女
    2018年7月10日
  • グラビアアイドル
    【似鳥沙也加 】#インスタグラビアの伝道師
    2018年7月11日
  • モデル
    【福田メイコ】笑顔が素敵すぎる美女
    2018年6月23日
【岡健太】料理レシピサイト「おかずキッチン」が気になる

今回は、料理レシピサイト「おかずキッチン」を個人で運営している岡健太さん(巷ではオカケン)が気になったので調べてみました。


岡 健太(オカケン)
誕生日:1991.08.14
職業:料理研究家
出身:島根県
おかずキッチン|公式サイト
おかずキッチン|Youtube
おかずキッチン(岡健太)|Instagram
おかずキッチン(岡健太)|Twitter
高校卒業後、京都調理師専門学校へ進学し、2017年の年末まで、島根県・京都府・東京都で、日本料理店を中心に、日々料理の修行してきたそう。

現在は、料理を研究する傍ら、サイトの運営・管理・レシピの考案・執筆・サイト文章校正・サイトディレクション・SNS運用・動画編集、・営業を全て一人でやっているようですね。

そもそもなぜ料理人になったのか?
10歳の頃、5歳年上の姉の影響で、料理に興味を持ち始めたのが、料理人になると決めたきっかけのようです。

なぜ飲食店で働いてきた調理人がインターネットを使って発信しようと思ったのか?
1人のIT経営者の方の出会いが始まりでその方と接していく内に、普段何気なく見ていたレシピサイトを『自分でも開発出来るのではないか?』と考え始め、最初は、パソコンの知識ゼロ。ブラインドタッチすら出来ない。ましてや営業経験0。営業って何?ってくらい。そして仕事も無かったそう。
しかし、、岡健太さんことオカケンは、地道に毎日パソコンの前に座り続け、失敗して、試行錯誤して、次第にサイトの形が出来上がっていき、閲覧者も増え、仕事の依頼も来るようになったそう。
すごいですね!今何かを始めたいけどどうしていいのかわからないって方多いと思うんですが、とにかく行動することが大事ですね。

オカケンさん(@okaken.cook)がシェアした投稿


オカケンが作る料理はどれも簡単に作れてわかりやすい!かつお洒落!これ今の時代大事ですよね。笑

オカケンさん(@okaken.cook)がシェアした投稿


独創性もあります。さすが日々研究を重ねてるだけありますね。

オカケンさん(@okaken.cook)がシェアした投稿


こちらはオカケンイチオシ愛用しているフライパンですね!日々料理研究していて焦げ付いちゃう悩みとかが全くなくなったそう。オススメのようです!

こちらは鯛のあら汁の作り方!

いや〜鯛のあら汁って食べたら日本人でよかったー!!!!って本気で思いますよね。私も母親が作る鯛のあら汁大好きなんですよ〜。作り方はこれで学べますね!チャレンジしてみます。

オカケンさん(@okaken.cook)がシェアした投稿

オカケンのInstagramは美味しいそうな料理がいっぱい。お腹すいてきます…

オカケンさん(@okaken.cook)がシェアした投稿

ぜひおかずキッチンチェックしてみて下さいね〜!!

ありがとうございましたー!!!!!

料理研究家の関連記事
  • 【岡健太】料理レシピサイト「おかずキッチン」が気になる

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

おすすめの記事